Sesame – Idealno mjesto za uživanje

Novootvoreni restoran i bar Sesame nudi Vam sve što možete poželiti u Dubrovniku. Nalazimo se pet minuta od Starog grada, dovoljno blizu da osjetite duh prošlosti a opet dovoljno daleko da uživate u miru naše zelene oaze. Sesame je idealno mjesto gdje možete uživati i preko dana i navečer. Kad god nas odlučite posjetiti, nećete pogriješiti.

Novootvoreni restoran i bar Sesame nudi Vam sve što možete poželiti u Dubrovniku. Nalazimo se pet minuta od Starog grada, dovoljno blizu da osjetite duh prošlosti a opet dovoljno daleko da uživate u miru naše zelene oaze. Sesame je idealno mjesto gdje možete uživati i preko dana i navečer. Kad god nas odlučite posjetiti, nećete pogriješiti.

Za ručak, tu su izvrsne salate, rižota te domaće tjestenine. Spomenimo salatu s dimljenim biftekom, s pršutom i kozjim sirom, mornarsku salatu, domaće raviole ili naš rižoto “Sesame”. Sva jela dolaze s potpisom naše glavne chefice Marine Žibert, vlasnice certifikata francuske Cordon Bleu kulinarske akademije. Probajte janjeće ražnjiće sa sezonskim povrćem ili wok s pečenim povrćem i rižinim rezancima. Razne slastice priprema naša Lucija Tomašić, vlasnica certifikata londonske Cordon Bleu kulinarske akademije koja s ljubavlju i pažnjom te svojim spretnim rukama želi zadovoljiti svačije nepce. U našoj ponudi mogu se naći i domaći sladoledi.

Sesame se nalazi na putu prema kultnom kupalištu Dubrovčana, plaži Danče. Umorni od uživanja u moru i na suncu, svratite kod nas i u predvečernjim satima uživajte u chillout glazbi
dok pijuckate Vaše piće. Sesame se ponosi svojom ponudom biranih hrvatskih craft piva. Osvježite se dubrovačkim Maestralom, lokalnim brendom, dok posljednje zrake sunca padaju na stare kuće.

Navečer, Sesame postaje mjesto iz bajke. Osvijetljen šarenim lampionima i uronjen u zamamnu atmosferu noći, to je mjesto gdje ćete provesti najljepše trenutke u društvu svojih voljenih i prijatelja. Naši koktel majstori, među najboljima u Hrvatskoj, osmislili su intrigantne kombinacije a na Vama je da pustite mašti na volju I odaberete one koji Vas posebno privlače. Kokteli na bazi Botanist gina poput Skinny Q, Rose & Marry ili The Botanist Fizz tek su mali dio
svega što Vas očekuje.

Uživajte u profinjenim viskijima iz cijelog svijeta. Za Vas nudimo najbolje američke, irske i škotske blended malt i single malt viskije, no tu su i rumovi, ginovi, vina I likeri. Prepustite se užitku, uživajte u showu naših barmena, tapkajte u ritmu glazbe te neka Vas ponese čarolija Sesama, mjesta za najljepše dane i nezaboravne noći.

Restoran Sesame – Oaza magičnih užitaka

sesame dubrovnik

Sesame, otvori se! – bila je to magična formula kojom su u drevnoj priči o Ali Babi I četrdeset hajduka otvorena vrata iza kojih se skrivalo neprocjenjivo blago. Za Vas, ta su vrata odnedavno otvorena i predstavljaju ulaz u Restoran Sesame, najljepši skriveni dragulj Dubrovnika. Posjetite nas te neka Vas zarobi čarobni šarm ovog jedinstvenog mjesta.

Restoran Sesame nastavlja obiteljsku tradiciju još od 1880. godine a smješten je u malenoj zelenoj oazi nadomak Starog grada, u ulici koja vodi prema parku Gradac i plaži Danče, omiljenim mjestima za Dubrovčane, a koja nosi ime slavnog talijanskog pjesnika Dantea Alighierija. Ako pažljivo gledate, njegovu bistu ćete moći vidjeti kraj ulaza u Sesame, skrivenu među lišćem vinove loze. Restoran je dio obiteljske kuće stare više od dvjesto godina, okružene bogatim zelenilom stabala naranče i pitospore.

Svaki detalj Restorana Sesame naprosto odiše poviješću Dubrovnika i dio je njegova identiteta. Pažljivom promatraču sigurno neće promaknuti stare fotografije grada, njegovog tramvaja iz dvadesetog stoljeća te drugih detalja, poput malenih figurica sova, simbola mudrosti, smještenih unaokolo restorana. Restoran Sesame ima neraskidivu sponu s nečim mističnim i tajanstvenim, što ga zasigurno izdvaja od ostalih.

U Restoranu Sesame ništa ne prepuštamo slučaju. Glavna chefica, Marina Žibert, ponosno posjeduje certifikat pariške Cordon Bleu kulinarske akademije a njena jela su idealna kombinacija lokalne i mediteranske kuhinje s kreativnim daškom francuskog kulinarstva što se vidi u korištenju metoda poput sous-vide za postizanje optimalne temperature te nepogrešivog tajminga da bi se očuvali vitamini iz organskog povrća i istančan okus mesa i ribe.

To su i bile smjernice kojima smo se vodili pri kreiranju našeg menija – želja da Vam ponudimo najbolje sastojke i najvišu kvalitetu svježeg, lokalno uzgajanog povrća. Većina naših sastojaka dolazi od organskih proizvođača (brašno, začini…), a možemo se pohvaliti i janjetinom sa Velebita, gdje vjetar raznosi morsku sol što daje posebnu aromu mesu. Sami pečemo tri vrste kruha, radimo vlastitu tjesteninu, a naša majstorica slastičarka Lucija Tomašić, također ponosna vlasnica Cordon Bleu diplome radi domaće kolače i deserte.

To su i bile smjernice kojima smo se vodili pri kreiranju našeg menija – želja da Vam ponudimo najbolje sastojke i najvišu kvalitetu svježeg, lokalno uzgajanog povrća. Većina naših sastojaka dolazi od organskih proizvođača (brašno, začini…), a možemo se pohvaliti i janjetinom sa Velebita, gdje vjetar raznosi morsku sol što daje posebnu aromu mesu. Sami pečemo tri vrste kruha, radimo vlastitu tjesteninu, a naša majstorica slastičarka Lucija Tomašić, također ponosna vlasnica Cordon Bleu diplome radi domaće kolače i deserte.

Glavna jela uključuju sporo pečenu janjetinu sa sezonskim povrćem, neodoljivi biftek s umakom od tartufa ili zamamni janjeći trio s pireom od graška. Ni riblja jela neće Vas ostaviti ravnodušnima – file brancina s umakom od koromača i vanilije, tuna pripremljena na tri načina, file lososa s umakom od jastoga ili file divlje orade s raviolima od pazije i dashi od škampi.

U svoj ovoj čarobnoj hrani možete uživati na vanjskoj taraci uz povjetarac i šuškanje lišća ili pak u unutrašnjem dijelu restorana, a pratit će Vas zvuk klavira te osjećaj neprolaznog užitka, jer vrijeme u magičnoj oazi Restorana Sesame kao da teče sporije…

Vinska lista je plod neumornog rada naših stručnjaka te smo za Vas pripremili vrhunska vina iz svih krajeva svijeta, počevši od biranih hrvatskih sorti podijeljenih po regijama preko najboljih francuskih I talijanskih vina. Pitajte naše konobare za preporuku, jer zaista je teško odlučiti se među tolikim izborom slatkih, pjenušavih, rose, likerskih, bijelih ili crvenih vina.

Niti pet minuta hoda od gradske vreve doći ćete u našu skrivenu oazu magičnih užitaka. Od trenutka kad ugledate čarobni natpis Sesame, prepustite se i predajte u ruke nešeg iskusnog i ljubaznog osoblja. Oni će vas povesti na nezaboravno putovanje po Hrvatskoj, Mediteranu ali i još dalje a sve to u ambijentu stare građanske arhitekture iz devetnaestog stoljeća. Najbolje od Dubrovnika čeka Vas u Sesame-u. Čekamo Vas!